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Steaks hachés

7,80 €

Le steak haché est l’ami des grands et des petits. Un steak haché de bonne qualité saura séduire les gastronomes comme les amateurs de cuisine rapide ! Il se déguste cru en tartare, grillé ou poêlé, en toute simplicité.

Bœuf de Chalosse	19,80 € / kg
110g / 125g / 150g / 200g	1 personne

Rupture de stock

Caille - 200g/300g

5,45 €

La caille est une viande assez facile à cuisiner, volontiers servie sur les tables de fête, et qui se déguste de nombreuses façons : entière ou désossée, rôtie, farcie… Elle est souvent cuite au four, mais si l’on souhaite éviter de dessécher sa chair délicate, il est possible d’opter pour une cuisson en cocotte.

Label Rouge	21,80 € / kg
200g à 300g	1 personne

Rupture de stock

Cordon bleu maison - 150g

3,39 €

Rupture de stock

Brochettes d'agneau ail fines herbes

3,90 €

Rupture de stock

Mousse de canard - 200g

5,00 €

Rupture de stock

Paupiette de volaille - 150g

4,47 €

Rupture de stock

Brochettes de boeuf à l'échalotte

3,80 €

Rupture de stock

Brochettes de boeuf maître d'hôtel

3,90 €

Rupture de stock

Terrine de canard au poivre - 200g

4,96 €

Rupture de stock

Cuisse de lapin - 200g

4,96 €

Cuisse de lapin, râble de lapin ou lapin entier découpé : cette chair délicate se cuisine le plus souvent à la moutarde ou aux pruneaux mais il existe beaucoup de recettes pour accommoder cette viande à la fois maigre et savoureuse.

Label Rouge	24,80 € / kg
200g	1 personne

Rupture de stock

Terrine basque - 200g

4,76 €

Rupture de stock

Rable de lapin - 300g

6,24 €