Le filet d'agneau se situe dans la région lombaire de l'agneau et fait suite au train de côtes premières. la côtelette filet ou côte simple, sans manche ; la noix est prolongée par une bande de chair entrelardée, enroulée sur elle-même.
Agneau de la vallée d'Ossau
32,80 € / kg
80g à 110g
2 côtes = 1 personne
Rupture de stock
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