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Côte de veau découverte - 300g

6,54 €

La côte découverte, appelée ainsi parce qu’elle est découverte par la levée de l’épaule, est moins large que les précédentes mais plus fournie en aponévroses et son manche est très incurvé. Elle est aussi plus ferme.

Veau sous la mère	21,80 € / kg
300g	1 personne

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Souris d'agneau - 300g/400g

6,54 €

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Brochettes d'agneau ail fines herbes

3,90 €

Rupture de stock

Brochettes de lapin pruneau poitrine fumé

3,95 €

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Agneau de la vallée d'Ossau	21,80 € / kg
300g à 400g	1 à 2 personnes

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