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Brochettes de poulet miel citron

3,40 €

Rupture de stock

Terrine de canard au poivre - 200g

5,76 €

Rupture de stock

Brochettes d'agneau ail fines herbes

3,90 €

Rupture de stock

La viande gélatineuse du gîte et son os confèrent aux plats mijotés une belle onctuosité. Le gîte ou jarret arrière peut être cuisiné seul, avec ou sans os, ou avec d’autre morceaux à mijoter comme le collier pour préparer de délicieuses daubes ou carbonades.

Boeuf de Bazas	19,80 € / kg
200g	1 personne

Rupture de stock

Terrine de campagne - 200g

4,36 €

Rupture de stock

Pièce parée de boeuf - 200g

5,16 €

Ce sont des pièces de viande épaisses, pour amateurs de viande tendre et saignante, le plus souvent coupées dans le rumsteck ou le tende de tranche. Servis nature, les pavés expriment toute leur succulence, nappés de sauce, ils offrent de nouvelles saveurs : poivre mignonette ou vert, champignons, roquefort ou bleu, béarnaise…

Boeuf de Bazas	25,80 € / kg
200g	1 personne

Rupture de stock

Boeuf de Bazas	13.80 € / kg
400g / 800g / 1kg	400g = 1 à 2 personnes

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Mousse de canard - 200g

Brochette de pintade

Brochettes de poulet miel citron

Terrine de canard au poivre - 200g

Terrine basque - 200g

Brochettes d'agneau ail fines herbes

Jarret

Merguez boeuf-mouton - 100g

Boudin à l'oignon- 200g

Rond de gite - 200g

Terrine de campagne - 200g

Pièce parée de boeuf - 200g

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