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Brochettes de boeuf maître d'hôtel

3,90 €

Rupture de stock

Brochettes de poulet miel citron

3,40 €

Rupture de stock

Brochettes d'agneau ail fines herbes

3,90 €

Rupture de stock

La viande gélatineuse du gîte et son os confèrent aux plats mijotés une belle onctuosité. Le gîte ou jarret arrière peut être cuisiné seul, avec ou sans os, ou avec d’autre morceaux à mijoter comme le collier pour préparer de délicieuses daubes ou carbonades.

Boeuf de Bazas	19,80 € / kg
200g	1 personne

Rupture de stock

Pièce parée de boeuf - 200g

5,16 €

Ce sont des pièces de viande épaisses, pour amateurs de viande tendre et saignante, le plus souvent coupées dans le rumsteck ou le tende de tranche. Servis nature, les pavés expriment toute leur succulence, nappés de sauce, ils offrent de nouvelles saveurs : poivre mignonette ou vert, champignons, roquefort ou bleu, béarnaise…

Boeuf de Bazas	25,80 € / kg
200g	1 personne

Rupture de stock

Brochettes de lapin pruneau poitrine fumé

3,95 €

Rupture de stock

Côte de porc filet - 200g

2,96 €

Rupture de stock

Côte de porc première - 200g

2,96 €

Rupture de stock

Côte de porc échine - 200g

2,96 €

Rupture de stock

Poitrine de porc - 180g

2,48 €

La poitrine de porc constitue un bon plat d’hiver à petit prix. La poitrine est située le long du ventre de l’animal. Ses tissus élastiques sont entourés de gras qui donnent une cuisine savoureuse. Elle permet de varier les plaisirs : au four, grillée, en cocotte, avec divers légumes ou épices.

Label Rouge	13,80 € / kg
180g	1 personne

Rupture de stock

Boeuf de Bazas	13.80 € / kg
400g / 800g / 1kg	400g = 1 à 2 personnes

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Brochettes de boeuf maître d'hôtel

Brochette de pintade

Brochettes de poulet miel citron

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Jarret

Rond de gite - 200g

Pièce parée de boeuf - 200g

Brochettes de lapin pruneau poitrine fumé

Côte de porc filet - 200g

Côte de porc première - 200g

Côte de porc échine - 200g

Poitrine de porc - 180g

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