La selle d’agneau désigne la partie haute de la cuisse. Cette viande désossée est farcie avec un beurre maître d'hôtel (appelé aussi beurre d'escargot, mélange de beurre, d'ail et de persil). Un plat d'exception qui ne demande aucune préparation additionnelle pour être dégusté !
Agneau de la vallée d'Ossau
32,80 € / kg
300 à 500g
1 à 3 personnes
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Agneau de la vallée d'Ossau
32,80 € / kg 
300 à 500g
1 à 3 personnes