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Côte échine (Porc Laborie) - 200g

4,96 €

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Brochettes d'agneau ail fines herbes

3,90 €

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Terrine de canard au poivre - 200g

5,76 €

Rupture de stock

Ce sont des pièces de viande épaisses, pour amateurs de viande tendre et saignante, le plus souvent coupées dans le rumsteck ou le tende de tranche. Servis nature, les pavés expriment toute leur succulence, nappés de sauce, ils offrent de nouvelles saveurs : poivre mignonette ou vert, champignons, roquefort ou bleu, béarnaise…

Boeuf de Bazas	25,80 € / kg
200g	1 personne

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Jambon aux herbes - 200g

5,60 €

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Pavé de rumsteak - 200g

5,96 €

Situé sur la hanche de l’animal, ce muscle nécessite un travail de boucherie très précis pour voir apparaître cette belle viande aux fibres serrées si délicate. Un véritable concentré de plaisir gustatif !

Boeuf de Bazas	29.80 € / kg
200g	1 personne

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Jambon aux truffes - 200g

6,80 €

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Côte échine (Porc Laborie) - 200g

Mini pâté croute - 200g

Brochettes d'agneau ail fines herbes

Mousse de canard - 200g

Terrine de canard au poivre - 200g

Terrine basque - 200g

Boudin à l'oignon- 200g

Terrine de campagne - 200g

Pièce parée de boeuf - 200g

Jambon aux herbes - 200g

Pavé de rumsteak - 200g

Jambon aux truffes - 200g

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