Viandes

Steaks hachés

7,80 €

Le steak haché est l’ami des grands et des petits. Un steak haché de bonne qualité saura séduire les gastronomes comme les amateurs de cuisine rapide ! Il se déguste cru en tartare, grillé ou poêlé, en toute simplicité.

Bœuf de Chalosse	19,80 € / kg
110g / 125g / 150g / 200g	1 personne

Rupture de stock

Pavé de porc (Porc noir de Bigorre) - 200g

7,96 €

Rupture de stock

Côte de veau découverte - 300g

8,94 €

La côte découverte, appelée ainsi parce qu’elle est découverte par la levée de l’épaule, est moins large que les précédentes mais plus fournie en aponévroses et son manche est très incurvé. Elle est aussi plus ferme.

Veau sous la mère	29,80 € / kg
300g	1 personne

Rupture de stock

Souris d'agneau - 300g/400g

8,68 €

Rupture de stock

Porc noir de Bigorre	39,80 € / kg
200g	1 personne

Agneau de la vallée d'Ossau	24,80 € / kg
300g à 400g	1 à 2 personnes

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Pavé de porc (Porc noir de Bigorre) - 200g

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Souris d'agneau - 300g/400g

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