Flanchet de veau - 200g 3,96 € La poitrine, partie la plus épaisse, est la plus riche en viande. Elle est assez large et comporte des os et des cartilages qui peuvent être retirés, à la demande, par le boucher. La poitrine désossée se prépare farcie. Veau sous la mère 19,80 € / kg 200g 1 personne Rupture de stock
Milanaise de veau - 140g 2,77 € La finesse de la découpe met bien en valeur la chair délicate de ce haché de veau. Souple et tendre, il peut se préparer seule, panée ou à la crème Veau sous la mère 19,80 € / kg 140g 1 personne Rupture de stock