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Pavé de porc (Porc noir de Bigorre) - 200g

7,96 €

Rupture de stock

Côte échine (Porc noir de Bigorre) - 200g

6,96 €

Rupture de stock

Coquelet - 500g

7,00 €

Un coquelet est un petit poulet à la chair fine et délicate. Sa saveur est inversement proportionnelle à sa taille. Petit, il constitue un concentré de goût et fond parfaitement en bouche. On le cuisine généralement rôti au four mais aussi à la cocotte ou au barbecue. On peut le cuisiner au vin, à la moutarde et au miel, aux champignons, au citron.

Label Rouge	14 € / kg
500g	2 personnes

Rupture de stock

Paupiette de lapin - 200g

6,56 €

Rupture de stock

Tournedos de canard gras - 150g/180g

7,16 €

Le canard est un des mets les plus raffinés de la gastronomie française. C’est un plat emblématique du Sud-ouest de la France. La chair du canard est ferme, forte et parfumée. Notre canard prêt à cuire se prête à merveille à toutes les fantaisies de la cuisine française.

Label Rouge	39,80 € / kg
150g à 180g	1 personne

Rupture de stock

Cuisse de dinde - 800g/1kg

10,24 €

Nos dindes sont goûteuses, fermes, agréables à manger. Nos cuisses de dinde se dégustent de diverses façons : rôties au four, grillées au barbecue, cuites en cocotte, à la poêle, au wok … Nos cuisses de dinde sont travaillées par une équipe de professionnels qui les découpe et les prépare dans les meilleures conditions.

Label Rouge	12,80 € / kg
800g à 1kg	4 à 5 personnes

Rupture de stock

Souris d'agneau - 300g/400g

8,68 €

Rupture de stock

Côte de veau découverte - 300g

8,94 €

La côte découverte, appelée ainsi parce qu’elle est découverte par la levée de l’épaule, est moins large que les précédentes mais plus fournie en aponévroses et son manche est très incurvé. Elle est aussi plus ferme.

Veau sous la mère	29,80 € / kg
300g	1 personne

Rupture de stock

Steaks hachés

7,80 €

Le steak haché est l’ami des grands et des petits. Un steak haché de bonne qualité saura séduire les gastronomes comme les amateurs de cuisine rapide ! Il se déguste cru en tartare, grillé ou poêlé, en toute simplicité.

Bœuf de Chalosse	19,80 € / kg
110g / 125g / 150g / 200g	1 personne

Rupture de stock

Porc noir de Bigorre	34,80 € / kg
200g	1 personne

Agneau de la vallée d'Ossau	24,80 € / kg
300g à 400g	1 à 2 personnes

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