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Terrine de canard au poivre - 200g

4,96 €

Rupture de stock

Cuisse de lapin - 200g

4,96 €

Cuisse de lapin, râble de lapin ou lapin entier découpé : cette chair délicate se cuisine le plus souvent à la moutarde ou aux pruneaux mais il existe beaucoup de recettes pour accommoder cette viande à la fois maigre et savoureuse.

Label Rouge	24,80 € / kg
200g	1 personne

Rupture de stock

Noix d'entrecôte - 300g/500g

15,12 €

Prélevée dans le coeur de l'entrecôte des bêtes les plus persillées de notre stock, la noix d'entrecôte vous promet des saveurs douces et rondes. Nous garantissons une viande généreusement persillée sur cette viande de sélection.

Boeuf de Bazas	37.8 € / kg
300g à 500g	2 à 3 personnes

Rupture de stock

Terrine basque - 200g

4,76 €

Rupture de stock

Rable de lapin - 300g

6,24 €

Cuisse de lapin, râble de lapin ou lapin entier découpé : cette chair délicate se cuisine le plus souvent à la moutarde ou aux pruneaux mais il existe beaucoup de recettes pour accommoder cette viande à la fois maigre et savoureuse.

Label Rouge	20,80 € / kg
300g	1 personne

Rupture de stock

Entrecôte

34,60 €

L’entrecôte est la favorite des pièces de bœuf à griller. Elle est épaisse, comme la côte de bœuf, mais coupée dans la tranche pour en réduire l'épaisseur. Poêlée ou grillée, saisie à vif pour une préservation de ses sucs, l’entrecôte se déguste saignante.

Boeuf de Bazas	28.80 € / kg
1,2 kg	6 personnes

Rupture de stock

Paupiette de lapin - 200g

6,56 €

Rupture de stock

Jarret

11,63 €

Le gîte ou jarret arrière peut être cuisiné seul, avec ou sans os, ou avec d’autre morceaux à mijoter comme le collier pour préparer de délicieuses daubes ou carbonades.

Boeuf de Bazas	16.80 € / kg
400g / 800g / 1kg	400g = 1 à 2 personnes

Rupture de stock

Boudin à l'oignon- 200g

3,76 €

Rupture de stock

Magret de canard - 400g/450g

13,05 €

Le magret de canard est un morceau découpé dans la poitrine d'un canard gras, c’est-à-dire elevé pour le foie gras. La viande de canard est riche en acides gras, en fer et en vitamines B. Le magret de canard se sert saignant ou rosé.

Label Rouge	29 € / kg
400g à 450g	2 personnes

Rupture de stock

Rond de gite - 200g

6,36 €

La viande gélatineuse du gîte et son os confèrent aux plats mijotés une belle onctuosité. Le gîte ou jarret arrière peut être cuisiné seul, avec ou sans os, ou avec d’autre morceaux à mijoter comme le collier pour préparer de délicieuses daubes ou carbonades.

Boeuf de Bazas	31,80 € / kg
200g	1 personne

Rupture de stock

Terrine de campagne - 200g

4,36 €

Rupture de stock

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