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Tomme de chèvre bleu des Basques - 150g

2,97 €

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Ce sont des pièces de viande épaisses, pour amateurs de viande tendre et saignante, le plus souvent coupées dans le rumsteck ou le tende de tranche. Servis nature, les pavés expriment toute leur succulence, nappés de sauce, ils offrent de nouvelles saveurs : poivre mignonette ou vert, champignons, roquefort ou bleu, béarnaise…

Boeuf de Bazas	25,80 € / kg
200g	1 personne

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Seranno - 200g

8,40 €

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Brochettes de lapin pruneau poitrine fumé

3,95 €

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Jarret

8,63 €

Le gîte ou jarret arrière peut être cuisiné seul, avec ou sans os, ou avec d’autre morceaux à mijoter comme le collier pour préparer de délicieuses daubes ou carbonades.

Boeuf de Bazas	13.80 € / kg
400g / 800g / 1kg	400g = 1 à 2 personnes

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Saint-Nectaire fermier - 150g

Tomme ail des ours - 150g

Terrine basque - 200g

Tomme de chèvre - 150g

Tomme de chèvre bleu des Basques - 150g

Boudin à l'oignon- 200g

Tomme des Allobroges - 150g

Terrine de campagne - 200g

Pièce parée de boeuf - 200g

Seranno - 200g

Brochettes de lapin pruneau poitrine fumé

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