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Brochettes de poulet miel citron

3,40 €

Rupture de stock

Saucisses à l'ail des ours - 100g

2,18 €

Rupture de stock

Un coquelet est un petit poulet à la chair fine et délicate. Sa saveur est inversement proportionnelle à sa taille. Petit, il constitue un concentré de goût et fond parfaitement en bouche. On le cuisine généralement rôti au four mais aussi à la cocotte ou au barbecue. On peut le cuisiner au vin, à la moutarde et au miel, aux champignons, au citron.

Label Rouge	14 € / kg
500g	2 personnes

Rupture de stock

Côte filet (Porc Laborie) - 200g

4,96 €

Rupture de stock

Jambon de Bayonne - 200g

7,80 €

Rupture de stock

Mimolette extra vieille - 150g

7,35 €

Rupture de stock

Pigeon

16,45 €

Le pigeon fait partie de la famille des volailles, il se prépare donc de la même façon qu’un poulet ou qu’un canard. Traditionnellement il est souvent farci au foie gras ou cuit dans une préparation à base de madère.

Label Rouge	32,90 € / kg
400g à 500g	2 personnes

Rupture de stock

Porc Laborie	24,80 € / kg
200g	1 personne

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Brochettes de poulet miel citron

Saucisses à l'ail des ours - 100g

Greniers médocains - 200g

Gorgonzola - 150g

Brochettes basques de porc

Jambon blanc - 200g

Kaltbach - 150g

Coquelet - 500g