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Brochettes d'agneau ail fines herbes

3,90 €

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Brochettes de boeuf à l'échalotte

3,80 €

Rupture de stock

Brochettes de boeuf maître d'hôtel

3,90 €

Rupture de stock

Tomme de chèvre bleu des Basques - 150g

2,97 €

Rupture de stock

La viande gélatineuse du gîte et son os confèrent aux plats mijotés une belle onctuosité. Le gîte ou jarret arrière peut être cuisiné seul, avec ou sans os, ou avec d’autre morceaux à mijoter comme le collier pour préparer de délicieuses daubes ou carbonades.

Boeuf de Bazas	19,80 € / kg
200g	1 personne

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Tomme des Allobroges - 150g

4,02 €

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Pièce parée de boeuf - 200g

5,16 €

Ce sont des pièces de viande épaisses, pour amateurs de viande tendre et saignante, le plus souvent coupées dans le rumsteck ou le tende de tranche. Servis nature, les pavés expriment toute leur succulence, nappés de sauce, ils offrent de nouvelles saveurs : poivre mignonette ou vert, champignons, roquefort ou bleu, béarnaise…

Boeuf de Bazas	25,80 € / kg
200g	1 personne

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Brochettes d'agneau ail fines herbes

Raclette fermière - 150g

Brochettes de boeuf à l'échalotte

Roquefort - 150g

Brochettes de boeuf maître d'hôtel

Saint-Nectaire fermier - 150g

Tomme ail des ours - 150g

Tomme de chèvre - 150g

Tomme de chèvre bleu des Basques - 150g

Rond de gite - 200g

Tomme des Allobroges - 150g

Pièce parée de boeuf - 200g

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