Le rôti de bœuf est un morceau épais taillé dans l’épaisseur d’un muscle tendre, aux fibres serrées et délicates, et entouré d’un morceau de lard.
Pour notre rôti de bœuf, nous sélectionnons des bœufs d’origine française réputés pour leurs qualités gustatives.
Boeuf de Bazas |
26,80 € / kg |
600g / 1kg / 1,5kg |
600g = 3 personnes |